Com encendre correctament forns de gas de diferents marques i el seu ús
Com s'encenen una estufa i un forn de gas moderns? El fet és que els nous electrodomèstics estan equipats amb diverses funcions que no estan presents als dispositius antics. No acostumat a encendre el forn la primera vegada. El més important és recordar que si hi ha botons d'encesa elèctrica i termoparell al tauler de control, es prem després de girar el botó de control al màxim.
Normes generals de contacte
Els models moderns d'estufes de gas funcionen amb gas, però estan connectats a la xarxa elèctrica. Els electrodomèstics estan equipats amb equips que ofereixen el rendiment automàtic d'una sèrie de funcions (control de gas o termopar, temporitzador, llum de fons, encesa elèctrica). La vida útil dels models moderns és d'uns deu anys.
El forn consta d'un cremador inferior i superior (segons la versió), complet amb safata de forn, brasero i graella. A la part inferior del forn hi ha dos petits forats: una finestra d'encesa (per aixecar un llumins encès) i una finestra per veure les flames.
Encesa elèctrica
Abans d'encendre el forn, heu de mirar de prop el tauler de control.Normalment hi ha diverses nanses d'aixeta, dissenyades per encendre els cremadors de la taula. Normalment s'agrupen. A part d'ells hi ha el mànec de l'aixeta del cremador del forn. Regula la quantitat de gas subministrada (de mínim a màxim).
Quan la vàlvula està tancada, el mànec es gira a la seva posició original, que s'indica amb un únic punt. Al panell de control d'alguns models també hi ha botons per a la llum de fons, el termopar i l'encesa elèctrica. No tenen regulador. Els botons s'activen amb una simple pressió.
Per preparar plats tradicionals al forn, cal encendre el cremador situat sota la part inferior. Per a aquest tràmit només caldrà fer servir la maneta de l'aixeta (amb la totalment automàtica) i també el botó d'encesa elèctrica (amb la semiautomàtica). En aquest cas, no cal obrir la porta del forn.
Alguns dispositius tenen una funció de termoparell. És el sensor de temperatura més senzill sense electrònica a l'interior. Controla la temperatura i la presència d'una flama. Quan el foc s'extingeix, el termopar tanca la vàlvula de subministrament de gas.
Per encendre el forn en mode semiautomàtic, primer heu de girar el botó de l'aixeta del cremador en sentit contrari a les agulles del rellotge fins a la posició de "flama màxima". Al mateix temps, premeu el botó del termopar (si hi ha aquesta funció), premeu-lo durant 10-15 segons i premeu el botó d'encesa elèctrica. D'aquesta manera, es subministra gas al cremador, que s'encén per l'espurna de l'espurna.
Encesa manual
Si l'estufa no està equipada amb un encès elèctric, podeu encendre el forn manualment amb un lluminós.Recomanem obrir primer la porta del forn. A continuació: enceneu un lluminós i gireu el botó de la vàlvula del cremador en sentit contrari a les agulles del rellotge al màxim. Quan el gas comença a fluir, heu de portar el partit a la finestra de l'encesa. D'una manera tan senzilla, encenen el forn.
Si l'estufa té una funció de control de gas, després de girar el regulador al màxim, heu de prémer el botó del termopar i portar un lluminós encès a la finestra de la part inferior del forn.
La flama es pot controlar a través del forat de visualització. La finestra també es troba a la part inferior del forn. A continuació, podeu reduir la combustió (mida de la flama), és a dir, ajustar la temperatura desitjada.
Recuit abans d'utilitzar el forn per primera vegada
Immediatament després de la compra, s'ha de netejar el forn amb un drap humit i assecar-lo. Abans del primer ús, es recomana encendre el forn buit durant 30-90 minuts. L'escalfament es realitza a una temperatura igual a 250 graus. Durant el procés de calcinació, sovint s'emet una olor desagradable de greix de fàbrica. És inofensiu, però és millor ventilar l'habitació.
Hi ha un altre matís al qual cal parar atenció: la part inferior del forn s'ha d'empènyer fins al final. La flama del cremador no ha de tocar la safata. Durant el primer encès, es pot observar com es crema el cremador. Si és lent o massa intens, hi ha un problema amb la pressió en el subministrament de gas. En aquest cas, només cal que us poseu en contacte amb el servei de subministrament de gas.
Precaucions d'ús
Una cuina de gas i un forn són electrodomèstics utilitzats per preparar aliments i escalfar aigua. A més, la safata o la reixeta del forn no s'han de carregar amb una massa de més de 6 quilograms.No està permès utilitzar l'aparell per a altres finalitats, és a dir, per assecar objectes humits o escalfar l'habitació. Aquest dispositiu pot ser utilitzat per persones sense discapacitat física o mental. No s'ha de permetre que els nens petits juguin a prop d'un forn calent. L'estufa ha d'estar en un lloc segur en cas d'incendi. Normalment es col·loca a terra. La ventilació s'ha de fer a l'habitació on es troba aquest aparell.
El forn no s'ha de deixar sense vigilància. Una persona ha de controlar sempre el procés de cocció. Si hi ha olor de gas a l'habitació, cal tancar immediatament la vàlvula de subministrament de combustible de gas i girar tots els controls de flama a la posició inicial. En un accident, hauríeu d'obrir immediatament la finestra de la cuina i demanar ajuda. En cas de fuita de gas, està prohibit encendre llumins, fumar a l'interior, encendre l'electricitat o els electrodomèstics. Qualsevol espurna pot provocar un incendi.
Característiques de la inclusió de plaques de diferents fabricants
Les estufes de gas, segons la modificació, tenen un conjunt diferent de funcions incorporades. Els forns de diferents models també s'il·luminen de manera diferent. El cremador del forn s'encén manualment o automàticament (si hi ha una funció d'encesa elèctrica). En alguns models equipats amb sistema de control de gas, per encendre el forn també cal prémer el botó del termopar.
"Hefest"
Molts models d'estufes de gas Gefest tenen funcions d'encesa elèctrica i termoparell. Les instruccions pas a pas per encendre el forn d'aquesta empresa inclouen només tres punts.Per encendre el forn, cal girar el botó de control del cremador al màxim, prémer els botons de termopar i encès elèctric.
Gorenje
La cuina elèctrica Gorenje té funcions d'encesa elèctrica i control de gas integrades. És cert que en alguns models no es mostren en botons separats. El tauler de control només conté un interruptor de mode de funcionament i un controlador de temperatura. El cremador s'encén automàticament, el control del gas també es realitza sense prémer cap botó. També hi ha una llum al tauler de control. Es crema mentre s'escalfa el forn i s'apaga quan s'arriba a la temperatura desitjada.
"Darin"
Les estufes de gas de l'empresa "Darina" de modificació moderna estan equipades amb control de gas i encesa elèctrica. És cert que aquestes funcions no es mostren en botons separats. El forn s'encén automàticament només girant el botó de control. Els models més antics tenen control de gas, però no encès elèctric. Els cremadors d'aquests forns s'encenen amb un mistil encès.
"Lada"
Les estufes modernes de la marca Lada tenen control de gas i encès elèctric. És cert que aquestes funcions no es mostren en botons separats. El panell de control només té botons per encendre els cremadors i ajustar la temperatura. Totes les funcions d'aquests models funcionen en mode automàtic.
"Ardo"
Els electrodomèstics de l'empresa Ardo, que es venen a la majoria de botigues, disposen de control de gas i encès elèctric. A més, aquestes funcions es mostren en botons separats. Les plaques d'aquesta modificació es poden encendre prement un botó i, en cas de fallada de corrent, amb un partit normal.
Indesit
Les cuines de gas de la marca Indesit disposen d'un control de gas integrat i encès elèctric. En alguns models, aquestes funcions es mostren en botons separats. Per encendre el cremador en un forn d'aquesta modificació, cal girar el regulador al màxim, prémer el botó d'encesa elèctrica i els termoparells. Si només hi ha botons de vàlvules al tauler de control, el gas del forn s'encén girant el regulador.
Com utilitzar correctament els forns vells a l'hora de coure
Els forns antics són perfectes per coure pastissos, pastissos i una varietat de pastissos. És cert que de vegades les mestresses de casa es queixen que en aquests forns els productes de fleca es cremen des de baix i no es couen des de dalt. Per descomptat, és impossible canviar el disseny dels electrodomèstics. És cert, pots experimentar.
Els forns més antics no tenen cremador superior ni lateral. El gas escalfa l'aire primer des de baix i després des de dalt. Els productes de forn es cuinen intensament a la part inferior i pàl·lids a la part superior. La calefacció dins del forn és desigual. Per sota, la temperatura és alta, i per sobre, al contrari, és baixa. Això passa si hi ha un mal aïllament tèrmic a l'armari (les portes no estan ben col·locades).
Aquest problema es pot tractar. És cert que quan es couen magdalenes en un forn així, és millor no pensar en estalviar gas. Caldrà consumir més combustible blau. Tot el que heu de fer en aquesta situació és frenar l'escalfament i la cocció inferior dels productes de forn.
Per fer-ho, es recomana posar una paella de ferro colat al fons del forn. Si voleu, podeu abocar-hi una mica d'aigua. Col·loqueu els productes al forn a la reixeta per sobre de la paella. En aquest cas, el gas escalfarà el ferro colat, que escalfarà uniformement l'aire del forn. La temperatura a la part superior i inferior del forn s'estabilitzarà, la massa funcionarà bé, es cuinarà uniformement i no es cremarà.