Què tan bé, quant i on pots emmagatzemar herbes per al te a casa
La tradició de beure tes d'herbes ens va arribar des de l'Orient Mitjà. El te d'herbes és una beguda deliciosa i saludable que es pot gaudir durant tot l'any. Per preservar al màxim l'aroma i les propietats curatives d'un producte natural, cal no només recollir correctament les herbes, sinó també emmagatzemar-les. Aquests són alguns consells que us ajudaran a aprendre a emmagatzemar herbes per a tes saludables a casa.
Beneficis d'utilitzar herbes per fer te
Una beguda tònica d'herbes pot substituir el te clàssic. Cada planta té unes propietats determinades que afecten el cos. Les infusions d'herbes s'utilitzen en quantitats limitades. Si teniu alguna malaltia, heu de consultar un metge.
El te es prepara amb herbes seques de dues maneres: decocció i infusió. La primera opció és preparar una beguda al bany maria. La infusió s'obté posant en remull les plantes en aigua calenta. Aquest mètode de preparació conserva totes les propietats beneficioses de l'herba, revela completament el seu sabor.
Les infusions d'herbes eficaços poden ajudar a tractar una varietat de malalties. Les begudes útils s'utilitzen per als refredats, l'insomni, com a sedant.
El te d'herbes és útil per a la pressió arterial alta, per enfortir el cor i els vasos sanguinis.Una beguda tònica acabada de preparar, depenent de la preparació d'herbes utilitzada, és capaç de netejar l'estómac, satura el cos amb vitamines, macro i microelements.
Condicions òptimes d'emmagatzematge
Perquè l'herba no perdi l'aroma i el gust després de l'elaboració, cal tenir cura de l'emmagatzematge correcte del producte. Els ingredients secs no es trituren abans de l'emmagatzematge. La preservació de les propietats útils també depèn de les característiques d'emmagatzematge. Qualsevol planta silvestre o cultiu domèstic en forma seca és capaç d'absorbir la humitat. Això comporta el deteriorament de les matèries primeres.
Els tipus més comuns per fer te a casa inclouen bàlsam de llimona, farigola, te Ivan, til·ler i altres herbes. Les herbes collides s'emmagatzemen en una habitació seca amb bona ventilació. Temperatura òptima de l'aire: +18 graus. Eviteu la llum solar directa. Si és possible, les plantes seques es pengen del sostre, després d'haver-les recollit prèviament en raïms. D'aquesta manera, emmagatzemar males herbes útils en un apartament no funcionarà; en aquest cas, s'utilitza un recipient especial.
Normes de selecció de contenidors
Els diferents tipus de matèries primeres seques es classifiquen entre si. Les plantes que contenen olis essencials s'emmagatzemen en un recipient ben tancat. Els productes a base d'herbes es poden emmagatzemar en un prestatge del rebost. Envasos adequats: llaunes, plats de porcellana, recipients de ceràmica. L'herba sense aroma pronunciat s'emmagatzema en bosses de lona, lli i cotó. Per exemple, una col·lecció de camamilla, herba de Sant Joan i rosa mosqueta es posa en un recipient tèxtil.
En pots amb tapa, conserven propietats útils: bàlsam de llimona, menta, orenga, espígol.El material no proporciona circulació d'aire, la capacitat de ventilar la matèria primera.
Quant pots emmagatzemar?
Si es compleixen les condicions, la barreja de te sec es pot emmagatzemar durant 1-2 anys. Les fruites i baies es conservaran durant uns 3 o 4 anys. L'escorça i els rizomes no es conserven més de 2 anys. Passat aquest període, no l'utilitzen Amb l'augment de l'"edat" de les matèries primeres, la utilitat de les plantes disminueix. Cada tipus d'herba té la seva pròpia data de caducitat, que es mostra a la taula:
| Col·lecció d'herbes | Vida útil (anys) |
| arrels de valeriana | 3 |
| Menta pebre | 2 |
| fruita de rosa mosqueta | 2 |
| Spirea | 2 |
| bàlsam de llimona | 2 |
| Cua de cavall | 4 |
| agripa | 3 |
| Sally en flor | 2 |
| Donnik | 2 |
| Orenga | 3 |
| camamilla | 2 |
| Coltsfoot | 3 |
| fulles de grosella negra | 1 |
| Adonis | 2 |
| bossa de pastor | 3 |
No es recomana emmagatzemar els fitoproductes en bosses de plàstic o envasos. En ell, les matèries primeres estan saturades d'humitat, floridura i ennegriment. Les existències restants després de la data de caducitat s'han de descartar. Es recomana marcar l'envàs amb la data d'embalatge abans d'enviar els productes secs per a l'emmagatzematge.
El te d'herbes pot ser una gran alternativa a la beguda fosca habitual durant tot l'any. Qualitats útils, efectes beneficiosos sobre l'organisme fan de la beguda tònica una beguda molt demandada entre els amants dels productes naturals.