Com i on és millor emmagatzemar pròpolis a casa, normes i vida útil
Molta gent es pregunta com emmagatzemar correctament el pròpolis. Aquest producte apícola es presenta en diverses formes. Es produeix en forma de boles, en forma d'ungüent, barrejat amb oli. En funció d'això, s'escull el mètode d'emmagatzematge del producte. Per mantenir el pròpolis fresc el màxim temps possible, és important escollir els paràmetres adequats de temperatura, humitat i il·luminació.
Contingut
- 1 Signes d'un producte de qualitat
- 2 Com muntar i preparar correctament per a l'emmagatzematge a llarg termini
- 3 Dates de caducitat
- 4 Condicions òptimes d'emmagatzematge a casa
- 5 Com triar un contenidor
- 6 Recomanacions per triar una ubicació
- 7 Signes de deteriorament del producte
- 8 Errors comuns
- 9 Consells i trucs addicionals
Signes d'un producte de qualitat
En primer lloc, val la pena triar un producte de qualitat que es mantingui durant molt de temps i no es deteriori.
Estructura
En triar una substància, cal tenir en compte la seva puresa i homogeneïtat. Normalment el producte es ven en forma de bola. Per tant, es recomana tallar la substància abans de comprar-la per avaluar-ne l'estructura. L'interior del pròpolis ha de ser el mateix que l'exterior. La consistència ha de ser gairebé uniforme.Pot haver-hi molles i cera a dins.
Color
El rang de color normal es considera de verd-marró a groc-verd.
ensumar
La substància natural es caracteritza per una aroma picant de mel. És bastant persistent i resinosa. L'olor no s'evapora amb el temps.
Tastar
Abans de comprar, la substància s'ha de mastegar lentament. Després de 10 a 20 cops, el producte s'escalfarà i començarà a enganxar-se a les dents. Després de 5-10 minuts, apareixerà una lleugera sensació de cremor a la boca. Se sent especialment durant la deglució. També es pot produir un entumiment lleu. El pròpolis d'alta qualitat té un bon gust. Pot haver-hi una lleugera amargor. Després de mitja hora de mastegar, el producte es desintegra i la sensació de cremor augmenta considerablement. En general, la qualitat del producte es valora pel grau d'amargor i la textura enganxosa.
Es necessita una quantitat suficient de substància per avaluar les característiques organolèptiques. S'aconsella agafar una peça que pesi almenys 1 gram.
Com muntar i preparar correctament per a l'emmagatzematge a llarg termini
La preparació del pròpolis per a l'emmagatzematge comença immediatament després de la seva recollida del marc. Es recomana treure la cola entre juny i agost. En primer lloc, val la pena desmuntar els llistons i treure'n el producte. A continuació, feu briquetes petites amb pròpolis i poseu-les en bosses. Es recomana separar les matèries primeres de les impureses. Els fragments grans es trituren amb una centrífuga. El producte preparat per a l'emmagatzematge s'obté per purificació. Per fer-ho, heu de fer el següent:
- Tritureu la massa fins a un estat de pols.
- Posar en un recipient, abocar aigua freda i remenar.
- Deixar infusionar diverses hores. A mesura que el producte s'assenta al fons, es poden veure petites mescles de cera i altres components a la superfície.
- Escorreu l'aigua amb cura.
- Posa les matèries primeres sobre paper perquè s'evapori l'excés d'humitat.
- Formeu boles petites amb la substància purificada.
A temperatura ambient, la substància té una consistència suau i en temps fred es torna dura. El pròpolis és pràcticament insoluble en aigua.
Dates de caducitat
Per mantenir el pròpolis d'alta qualitat durant molt de temps, val la pena determinar la forma del seu llançament. Avui dia, hi ha diverses opcions que es diferencien pel que fa a la vida útil.
Sòlid sec natural
El pròpolis sòlid té una vida útil molt llarga. D'acord amb totes les normes, la vida útil pot ser de 5 a 10 anys.
Al mateix temps, es recomana observar estrictament totes les condicions d'emmagatzematge. En cas contrari, la composició es pot deteriorar ràpidament.
En pilotes
Aquest tipus de pròpolis es considera molt plàstic. Té una textura enganxosa. Per mantenir el producte durant molt de temps, cada bola s'ha d'embolicar en el seu propi embolcall. Això garanteix que el contingut no es veurà influenciat per factors externs. Així és com els apicultors solen emmagatzemar pròpolis. La vida útil és de 6 anys.
Sobre l'alcohol
Molt sovint, la tintura d'alcohol es fa a base de pròpolis. Per això, és possible obtenir una composició marró clar amb un to vermellós. Es recomana emmagatzemar aquest producte en recipients de vidre o ceràmica. S'ha de segellar. És important utilitzar plats de vidre fosc. La tintura d'alcohol no es pot emmagatzemar durant més de 4 anys. En aquest cas, la temperatura no ha de superar els +15 graus.
Ungüent
Per preparar la pomada, val la pena prendre vaselina o oli de peix com a base.La composició resultant tindrà un efecte antibacterià local. Per mantenir la pomada el màxim temps possible, s'han d'observar els paràmetres d'humitat. Haurien d'estar al 55%.
La temperatura en aquest cas no és tan important. El més important és que la composició no estigui exposada als raigs ultraviolats. La vida útil del producte no ha de superar els 2 anys. Si apareix floridura a la superfície de la pomada, no es recomana utilitzar-lo.
Mantega
L'oli de pròpolis es pren internament o s'aplica externament. Ajuda a fer front a la malaltia de l'úlcera pèptica. La composició s'utilitza sovint com a adjuvant en el tractament de la bronquitis. També ajuda a reduir el procés inflamatori de la tuberculosi. Es recomana emmagatzemar el producte a baixa temperatura. Això s'ha de fer en un recipient ben tancat.
Quan s'emmagatzema a la nevera, la vida útil de l'oli de pròpolis no supera els 3 mesos.
Sobre l'aigua
Aquest producte no conté conservants, per la qual cosa no es pot emmagatzemar durant molt de temps. Es recomana mantenir una infusió aquosa de pròpolis a la nevera. La seva vida útil no supera els 10 dies.
Condicions òptimes d'emmagatzematge a casa
Per emmagatzemar pròpolis durant molt de temps, s'han d'observar una sèrie de regles. Està prohibit emmagatzemar-lo a prop de qualsevol font d'olors fortes. El barri amb productes químics domèstics és especialment perillós.
Si teniu previst utilitzar una mica de pròpolis, és important limitar el seu contacte amb l'entorn extern.
Per abocar la composició a la taula, heu de disposar pergamí o paper. Després de rebre la quantitat necessària, les restes de pròpolis s'han d'eliminar immediatament al seu lloc.
Temperatura
El règim de temperatura no ha de superar els +25 graus. Algunes formulacions de pròpolis requereixen un emmagatzematge més fresc.
Humitat
El pròpolis no ha d'estar en una habitació humida. La configuració d'humitat ha de ser del 40-60%. En cas contrari, el producte perdrà la seva utilitat.
Il·luminació
Es recomana emmagatzemar pròpolis en un lloc fosc. Això s'ha de fer fora de la llum solar directa.
Com triar un contenidor
Per emmagatzemar un producte apícola durant molt de temps, val la pena triar el recipient adequat. És important tenir en compte que està prohibit embolicar la composició en diaris o revistes, ja que la tinta d'impressió conté plom.
full de menjar
Aquest material és excel·lent per emmagatzemar substàncies. Per fer-ho, cada bola s'embolica amb paper alimentari.
paper pergamí encerat
Quan escolliu el pergamí per a l'emmagatzematge, també val la pena embolicar cada tros de pròpolis en una bossa separada.
fulls de l'àlbum
Podeu fer sobres amb fulles d'àlbum, en els quals es recomana conservar trossos de pròpolis. El producte preenvasat s'ha de col·locar en caixes de cartró o caixes de fusta.
Envasos de vidre ennegrit
El millor és emmagatzemar el producte líquid en un recipient de vidre fosc. Això ajudarà a evitar l'exposició a la radiació ultraviolada de la composició.
Bossa de plàstic
Les peces de pròpolis es poden envasar en bosses de plàstic. Els paquets preparats s'han de col·locar en una caixa de cartró perquè no estiguin exposats al sol.
Recomanacions per triar una ubicació
Per emmagatzemar el producte durant molt de temps, val la pena escollir-hi el lloc adequat.
Nevera
El producte sovint es col·loca a la nevera. De vegades la gent utilitza un congelador. Cal recordar que emmagatzemar pròpolis a la nevera redueix la seva vida útil. Les fluctuacions de fred i temperatura afecten negativament la composició del producte i les seves propietats. A més, la substància és capaç d'absorbir les aromes dels aliments.
Bany
Per emmagatzemar pròpolis, és millor utilitzar un armari de cuina normal. Tanmateix, s'ha de mantenir allunyat de l'estufa, fonts de calefacció, piques i papereres. L'elevada humitat i temperatura provoquen un ràpid deteriorament de la substància. En contacte amb els residus, la composició i l'aroma del producte es deteriora.
Es recomana obrir i ventilar l'armari de pròpolis de tant en tant. També s'ha de netejar amb un drap net i humit. Quan les parets estan seques, s'elimina l'envàs que conté la substància.
Rebost
El rebost es considera un lloc ideal per emmagatzemar els productes de les abelles. Aquesta habitació és fosca, fresca i poc humida. En aquestes condicions, el producte s'emmagatzema durant 10 anys. És important que el rebost estigui lliure d'escombraries velles i polsegoses. El producte no ha d'entrar en contacte amb insectes o rosegadors.
Signes de deteriorament del producte
No utilitzeu el producte després de la seva data de caducitat. El pròpolis pot deteriorar-se abans del previst en aquests casos:
- baixa qualitat;
- alta humitat;
- fluctuacions de temperatura;
- exposició a la llum brillant.
La inadequació es pot avaluar per la textura i les característiques visuals. El producte apícola es torna fosc, perd el seu aroma i adquireix una consistència fràgil. Es pot pastar fàcilment fins a un estat de pols. Aquest pròpolis s'haurà de descartar.
Errors comuns
En emmagatzemar el pròpolis, moltes persones cometen els errors següents:
- triar el règim de temperatura incorrecte;
- ignorar la configuració d'humitat;
- emmagatzemar el producte a la nevera;
- exposar-lo a la llum ultraviolada.
Consells i trucs addicionals
Per emmagatzemar pròpolis durant molt de temps, val la pena tenir en compte les regles següents:
- emmagatzemar a una temperatura no superior a +25 graus;
- observar els paràmetres d'humitat;
- no exposar el pròpolis als raigs ultraviolats.
El pròpolis es considera un producte apícola útil que s'utilitza per tractar moltes malalties. Per mantenir-lo durant molt de temps, cal respectar determinades condicions.